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中国餐饮机器人再添新技能---智咖大师对于咖啡的大师级复刻
发布时间:2021-05-18        浏览次数:117        返回列表
        此次开业的机器人餐厅综合体涵盖中餐、火锅、快餐三大业态。中餐区的墙内18口炒锅机器人整齐列阵。客人扫码点单后,机器人的机械臂启动炒菜,很快菜品就会被放在盘中,通过AGV智咖大师---招财豹智能服务机器人送抵客人所在的桌位。

        火锅区内,客人下单后物流传送系统和地面辅助送餐机器人能够快速准确地将菜品输送至对应的餐桌上。快餐区智咖大师---豹大白咖啡机器人租赁单体设备包括雪糕机器人、自助式蒸箱、粉面浇头机、汉堡机器人等。

        为保证菜品口味,餐厅邀请了美食大厨担任机器人的导师,将菜品制作的烹饪工艺、菜肴原料、灶上动作、火候控制、烹制过程等数据输入电脑,使智咖大师---豹大白咖啡机器人租赁能够精准记忆、稳定还原大厨们的手艺。目前,餐厅已开发近200种各式菜品,快20秒即可出餐。



 

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